29 september 2005

Súkkulaðitrufflur

1 lítri rjómi
150 gr sykur
1200 gr dökkt súkkulaði – 64%
150 gr smjör

Rjómi og sykur soðið saman. Súkkulaði sett í litlum bitum saman við. Smjöri hrært saman við blönduna þegar hún er við 35-40 gráðu hita.

Engin ummæli: