29 september 2005

Cremé Brúlee 2

12 eggjarauður
200 ml mjólk
600 ml rjómi
110 gr sykur
2 stk vanillustöng

Bakað við 90 gráður - 30% raki
eða 45 mín við 90-95 gráðu hita.

Engin ummæli: