28 september 2005

Panna Cotta

3 ½ bl matarlím
2 msk heitt vatn

200 ml rjómi
100 gr sykur
170 gr sýrður rjómi
150 gr mascarpone ostur
1 stk vanillustöng
1 msk sítrónusafi

Allt sett saman og hita í 80 gráður í bain marie.
Matarlímið sett síðast. Töfrasprotað síðast og hellt í form.

Engin ummæli: